季節感にこだわり月ごとに異なるメニューを提供
旬の素材や自社野菜、縁起物も用いた華やかさが魅力

顔合わせ・結納の席には、本格的な和会席が並びます。料理には、旬の食材や自社農園で育まれたみずみずしい野菜に加え、古来縁起物として重宝されてきた食材も使用。その季節に最も美味しい味覚を提供するため、月ごとにメニュー内容を変更して季節感あふれるおもてなしをしてくれます。料理を手掛けるのは和食統括料理長の髙橋有希氏。信州の食材の持ち味を活かし丁寧に調理された料理は、豊かな味わいもさることながら顔合わせ・結納の席にふさわしい華やかな盛り付けも見事。このほか、料理の味わいに寄り添う長野県産の日本酒や信州ワインも数多く取り揃えています。

顔合わせ・結納では6種類の個室を利用可能
長い歴史が息づく特別感あふれる空間で語らいを満喫

『ヒカリヤヒガシ』での顔合わせ・結納は、全て個室で行えます。明治に建てられた登録有形文化財の建物内には、畳敷きの空間にテーブルと椅子が配された6つの個室を用意。当時の母屋をそのまま活かした建物のため、神棚や美しい欄干など設えにも特別感が漂います。窓側にある2部屋からは、四季折々の景色が広がる庭園も一望。床の間を備えた個室もあるため、結納式にもぴったりです。また、松本市街地の立地は、顔合わせ・結納とあわせ松本城などの観光にも最適。近隣には系列の宿泊施設もあり、遠方からの出席も安心です。