地元、愛媛の味覚を存分に盛り込んだ美食を用意
慶事に相応しい料理と盛り付けで、華やかに彩ります

結納・顔合わせの料理には、特別な会席料理が用意されています。天然鯛をはじめ、瀬戸内や伊予の幸など厳選した旬の味覚をふんだんに使用し、料理長が腕を振るった逸品揃い。使用される器や盛り付けも美しく、結納・顔合わせという慶びの席にふさわしい華やかさで宴席を彩ります。また、縁起の良い「鯛姿造り」や「土鍋鯛飯」、「手毬寿し」や「伊勢海老姿造り」などの一品料理も用意可能。和食以外にもフレンチや和洋折衷料理も希望に応じて提供できます。アレルギー食材について、きめ細やかに対応してくれるのも嬉しいポイントです。

窓の外に広がる、広々とした日本庭園の緑
心強い存在の専門スタッフによるスムーズな進行

結納・顔合わせに相応しい会場を全5室用意。床の間を配した落ち着いた和室の障子を開けると、窓の外には四季折々の表情を見せる日本庭園が広がり、祝賀の場を彩ってくれます。また、結納・顔合わせ後には日本庭園で家族写真も撮影でき、記念の1枚を残せます。『道後温泉 ふなや』では専門のブライダルスタッフが担当しているので、結納のしきたりの説明や相談も可能。当日の進行も対応してもらえるので安心です。粛々と執り行われる日本の伝統的な婚約の儀式と、庭園を望みながら語らう和やかな顔合わせの席。両家にとって晴れやかな節目となるでしょう。