瀬戸内海の新鮮な魚介類を盛り込んだ絶品の料理
和洋折衷とフレンチから選べる彩り豊かなコース

顔合わせ・結納のコース料理は、和洋折衷とフレンチの2つから選べます。料理には瀬戸内海の新鮮な魚介類や、その時期ならではの旬の味覚など、シェフが厳選した食材を使用。安心・安全を最優先に考え、丁寧に調理されています。また、フレンチはソースにもこだわり、料理一つひとつに合う味わいを追求。アミューズからデザートまで、手間暇かけて仕上げられた逸品を楽しめます。さらに、『オールドイングランド 道後山の手ホテル』の料理は見た目の美しさも魅力的。華やかな盛り付けは顔合わせ・結納などのハレの日にふさわしく、出席者にも喜ばれるでしょう。

顔合わせ・結納に対応する個室は全部で6室
日本らしい心安らぐ和室と英国を思わせる優雅な洋室

『オールドイングランド 道後山の手ホテル』の個室は、和・洋全6室が用意されています。床の間付きの伝統的な設えの和室では、座席はお座敷とテーブル席から選択可能。静かな空間と障子越しに降り注ぐ光が、心を落ち着かせてくれます。人数に合わせて部屋を繋げて利用できるため、祖父母や兄弟などが顔合わせ・結納に出席する場合も安心。ゆとりのある広さの部屋で、歓談の時間を過ごせます。一方洋室は、英国の陶磁器ブランドである「ウェッジウッド」「ロイヤルドルトン」「ミントン」をモチーフにした3部屋。室内にも各ブランドの陶磁器が飾られ、優雅な雰囲気に包まれています。