旬の食材の味や盛り付けで季節感を楽しむ日本料理と
華やかさと深みのある味わいが特徴の中国料理

『ホテルオークラＪＲハウステンボス』では、日本料理と中国料理、2つのレストランで顔合わせ・結納のためのプランを用意。日本料理『さくら』では、四季折々の旬の食材を伝統の技で仕上げた、お祝いの席にふさわしい献立を楽しめます。また、結納品として持参した鯛を捌き、1尾は刺身・煮物・焼物などに、もう1尾は持ち帰り用として調理してくれるオプションを予約するのもおすすめ。一方、本格広東料理を提供する中国料理『桃花林』では、大皿盛りの料理を和気あいあいと楽しめるプラン「桃」のほか、コース料理「華」も用意。オプションの鯛の中華風お造りも顔合わせの場に華を添えます。

庭園を望む掘りごたつの個室が揃う日本料理『さくら』
テーブル個室完備で華やかさのある中国料理『桃花林』

日本料理『さくら』には、顔合わせ・結納に最適な2つの個室を用意。8名までの『はなみずき』は、障子窓の向こうに四季折々の和風庭園を望む、しっとりと落ち着いた雰囲気の個室です。大人数にも対応できる『きりかつら』は、長崎県大村湾の霧をイメージした和風庭園を見渡せる、ゆったりとした広さ。いずれも床の間と掘りごたつ席が設えられています。一方の中国料理『桃花林』も、2つの個室を顔合わせ・結納の席に利用可能。東洋のエキゾチックな雰囲気と華やかさに包まれた空間は、特別な日にふさわしい趣です。