厳選された旬の食材をふんだんに使った料理
お祝いの席にふさわしいちらし寿司なども用意

『ガーデンダイニング 環樂』では、北海道の食材はもちろん、全国から選りすぐりの旬の味覚を提供。北の大地で醸された銘酒と共に、心ゆくまで料理を楽しめます。顔合わせ・結納の席には、予算に合わせて選べる3つの『お祝いプラン』を用意。季節によって献立が変わる全8品のコース料理で、おめでたい席を寿ぐ食材や料理人の繊細な技法を取り入れた、晴れの日にふさわしい内容です。プランには、デコレーションしたお祝いのちらし寿司がセット。6名以上で『お祝いプラン』を利用する場合は、顔合わせ・結納の席を豪華に演出する、鯛の化粧焼き尾頭付きを選ぶことが可能です。

和の風情が随所に配された落ち着きのある空間
ゆっくりくつろげるテーブル席の個室を用意

スタイリッシュでモダンな雰囲気でありながら、心を和ませる花木や枯山水の日本庭園を一望できる、和の情緒に満ちた店内。顔合わせや結納にふさわしい空間となっています。個室は全部で4室用意されており、最大8名まで利用できます。全ての個室がテーブル席なので、年齢にかかわらずリラックスして食事や会話を楽しめるでしょう。また、4つある個室のうち1室は、日本庭園の眺めを独占できる贅沢な空間となっています。庭園は日が落ちるとライトアップされ、昼とはまた違った幻想的な雰囲気が広がり、顔合わせ・結納の喜びの席を華やかに彩ってくれるでしょう。