ミシュランガイドなどで高い評価を受けるシェフの
軽やかなフランス料理と洗練された料理の数々

顔合わせの席には、総料理長ダニエル・カルバート氏による『SÉZANNE（セザン）』の大胆にして繊細なフランス料理と、シンプルかつ洗練された料理が楽しめるプランを用意。同氏が創り上げるフランス料理は、オープンからわずか1年半で「ミシュランガイド東京2023」で2つ星を獲得するほか、「アジアのベストレストラン2022」で17位に選出されるほど。また顔合わせ用に、両家の要望を元にしたメニューも手掛けてくれます。プランには料理に加え、乾杯用のシャンパンや卓上装花、フォーマルフォトなどがセットになっています。

東京の街並みを望む個室やシェフの技を楽しむ個室
プランにあわせて洗練された2つの部屋を用意

『フォーシーズンズホテル丸の内 東京』は東京駅より徒歩約4分とアクセス便利な立地で、遠方からの家族にも喜ばれるポイント。顔合わせの場には、プランにあわせて2つの個室が用意されています。活気に溢れる東京駅や丸の内の街並を背景にした『MAISON MARUNOUCHI』の個室「ザ・ライブラリー」や「ラガール」は、コンテンポラリーなデザインの空間。レストラン『SÉZANNE』の個室「シェフズテーブル」は、香港を代表する建築家アンドレ・フーによるラグジュアリーかつリラックス感に溢れる雰囲気です。洗練されたサービスと共に、心地の良い顔合わせの席となるでしょう。