四季折々の食材を取り入れた絶品の日本料理
盛り付け方や器など見た目にもこだわりを感じます

『エクシブ琵琶湖』内にある『日本海』では、日本の素晴らしい食材を堪能できる和食を提供。旬の味覚を取り入れた、季節感あふれる料理の数々が自慢です。さらに、食材のみならず調理法や盛り付け、器にもこだわりが。日本料理の可能性を最大限に活かして、文化・伝統・技術が表現された料理が振る舞われます。一品一品丁寧に仕上げられたコースが、顔合わせ・結納の席を華やかに演出。祝いの日にふさわしい逸品がテーブルに並びます。また、顔合わせ・結納はランチタイムとディナータイムどちらにも対応。専用のコースが用意され、予算に合わせて選ぶことができます。

新幹線も停車するJR米原駅から送迎バスを運行
ヨーロピアンな館内に和テイストの個室を用意

米原市の琵琶湖の湖畔に佇む『エクシブ琵琶湖』。ホテルの最寄り駅は、新幹線も停車するJR米原駅です。駅からは送迎バスを利用すると約10分で到着可能。もちろん駐車場もあるので、自家用車やレンタカーでの来館もおすすめです。また、ホテル館内はヨーロピアンテイストのクラシカルな設えが素敵。『日本海』の店内も上品な雰囲気が漂います。顔合わせ・結納で案内される個室は、館内とは打って変わって和の趣を感じる空間。プライベートな時間を過ごすのに最適な部屋が揃います。さらに、床の間付きの和室もあるので、顔合わせのみならず結納式も叶います。