九州産の食材を活かし季節を表現した懐石料理
素材の魅力が際立つ華やかで味わい豊かな逸品

京懐石を基本に、地元九州産の食材や季節感にこだわった料理を提供する『日本料理 弁慶』。顔合わせ・結納の席でも、特別なシーンに花を添える四季折々の懐石料理が振る舞われます。顔合わせには祝い膳2種と個室プランを、結納には専用プラン2種を用意。両家の希望や目的に合わせて選べます。旬の味覚や縁起ものなど厳選食材で作られる料理は、素材本来の魅力を活かした繊細で上品な味わい。彩り豊かな盛り付けやこだわりの器が、料理の美味しさをさらに引き立ててくれます。心のこもった料理を楽しみながら、両家の会話も弾むことでしょう。また進行はスタッフがサポートしてくれるため安心です。

数寄屋造りの落ち着いた空間で行う顔合わせ・結納
熊本城を望む和座敷や椅子席の個室など4室からセレクト

温かく落ち着いた雰囲気が漂う数寄屋造りの店内は、両家の記念日を過ごすのにふさわしい上品な趣。結納・顔合わせの席には掘りごたつ席の和座敷と椅子席の個室が利用でき、希望の雰囲気や人数に合わせて選べます。床の間を備えた和座敷は2部屋あり、なかでも『曙』は窓に広がる熊本城の眺望が魅力。椅子席の個室も2部屋備え、プライベートな空間で両家の親睦を深められます。また、こちらのレストランが入る『ホテル日航熊本』は、熊本市の中心部に立地。熊本城からほど近く宿泊施設も利用できることから、遠方の親族を招待する場合もおすすめです。