伝統の加賀料理を美しい器で楽しむ顔合わせ・結納の席
「大鯛の唐蒸し」や「治部煮」などの郷土料理も用意可能

顔合わせ・結納の席では、伝統的な加賀料理を受け継いだ会席料理を提供。地元の新鮮な魚介類を中心に、料理長が当日に仕入れた厳選食材を使い、一皿一皿心を込めて調理してくれます。食べて美味しいことはもちろん見た目の華やかさも大切にし、料理の提供には代々継承した器や美術品を惜しげなく使用。五感で堪能するお祝い料理が、両家の門出を華やかに彩ります。また希望に合わせて、おめでたい席にぴったりな「大鯛の唐蒸し」や「鯛の塩釜焼き」の提供も可能。伝統的な加賀料理は、地元はもちろん県外からの参加者にも喜ばれるでしょう。

金沢の伝統美と日本庭園に囲まれて迎える両家の記念日
宿泊や観光を兼ねて行う顔合わせ・結納にも最適

顔合わせ・結納では、3名から90名まで幅広い人数に対応できる8つの個室が利用可能。参加人数に合わせて最適な部屋を案内してもらえます。なかでも金沢伝統の艶やかな朱壁が印象的な個室は、日本庭園の緑とのコントラストが美しく、特別な席にふさわしい空間。部屋の窓からは、150年以上前から変わらぬ美しさを保ち続ける日本庭園を一望できます。また、金沢駅からは車で10分ほどの距離。徒歩圏内には、兼六園や金沢城跡、ひがし茶屋街、近江市場など多くの観光地があります。客室が6部屋あり宿泊も可能なため、遠方に住む親族には観光も兼ねて参加してもらえます。