顔合わせ・結納の大切な思い出として残る料理を意識
食材はもちろん、見た目やドリンクとのペアリングも重視

顔合わせや結納で提供される料理は、大切な思い出の味となるように意識して調理。ハレの日にふさわしく、縁起の良い食材や旬の味覚がたくさん盛り込まれ、彩り豊かな見た目も魅力的です。コースは食材のグレードや品数によって異なる3つを用意。素材の美味しさを引き出す日本料理をベースに、和洋中それぞれのノウハウを活かした逸品が揃います。また、敷地内にある創作料理のレストラン『SHOTOEN』や、隣接する本格中国料理ダイニング『香琳』のコース料理も選択可能。ソムリエも在籍し、料理とドリンクのペアリングを提案してくれます。

館内の会場をはじめレストランの個室も案内可能
テイストの異なる空間を人数や好みに合わせて選べます

『パレスグランデール』の館内にある会場のうち、13室を顔合わせ・結納の場として利用可能。陽光が降り注ぐ個室や自然豊かな蔵王を望める会場、天井が高く華やかなバンケットなど、多数のラインナップから人数に合わせて選べます。このほか、隣接する2つのレストランにも上質な空間を用意。『SHOTOEN』の個室では日本庭園を眺めながらの食事や歓談が叶い、和の趣と開放感を味わえるのが特徴です。もうひとつの『香琳』は、ナチュラルで落ち着いた雰囲気が魅力。穏やかな空気に包まれるなか、顔合わせや結納を行えるでしょう。