旬の味わいを繊細かつ大胆に表現した広東料理
美しさと華やかさを兼ね備えた盛り付けにも注目

顔合わせの席では、旬の味覚が持つ栄養と旨みを最大限に引き出した広東料理を味わえます。料理長の小林徹氏は、本場香港の点心職人から技を伝授された飲茶をはじめ、グループホテルの中華総料理長から様々な極意を習得。2006年に同店の総料理長に就任後は、大胆かつ繊細な料理スタイルで、豪快な中国料理や、フレンチのように美しい料理を提供しています。四季折々の移り変わりを表現した料理は、食べる人の五感に響く逸品揃い。華やかさをまとった料理がテーブルに運ばれると、顔合わせの席もより一層明るい雰囲気になるでしょう。

窓越しに爽やかな緑を望む『相生』など3部屋を用意
ブライダルサロンで結婚式の相談も対応可能です

店内には顔合わせで利用できる個室を3室完備。落ち着きのあるプライベート空間で、特別な時間を過ごせます。一面に大きな窓が配された『相生』は、自然光が差し込む明るい会場。窓の外には緑あふれる美しい景色が広がり、和やかな雰囲気に包まれた顔合わせが叶います。『珊瑚』と『琥珀』はパーテーションを収納すると広々とした個室となり最大20名まで収容可能です。もちろんホテルなので、宿泊も可能。遠方から訪れる出席者にも喜ばれるでしょう。またホテル内にはブライダルサロンがあり、挙式等に関する相談も気軽にできます。