こだわりの湯葉と豆腐をメインにしたお祝い料理
季節の食材も取り入れた12品のコースを2種類用意

日本の伝統的な食材である湯葉と豆腐をベースに、四季折々の旬の食材を織り交ぜた創作懐石料理を提供する『梅の花』。こだわりの湯葉・豆腐を中心に、肉や魚なども安心・安全な食材を吟味し、一品一品丹精込めて調理されています。顔合わせ・結納の席には、2つのコース料理「寿」「福寿」を用意。12品で構成される「寿」は、人気の生麩田楽や湯葉揚げのほか、豪華な黒毛和牛、そしてお祝いの席にぴったりな赤飯や蛤のお吸物などが含まれたボリュームも十分なコースです。美味しく、体にもやさしい料理を味わいながら、和やかな両家顔合わせ・結納を執り行えます。

顔合わせ・結納の席に最適なプライベート感のある個室
畳敷きの落ち着いた和の空間で記念日をお祝いできます

福岡市地下鉄空港線の藤崎駅から徒歩15分、福岡市博物館のすぐそばにある『梅の花 百道店』。店内には複数の個室が揃い、プライベートな時間を過ごせることから、顔合わせ・結納をはじめとするハレの日を祝う場や会食など、幅広いシーンで利用されています。個室は7室あり、3部屋を繋げれば最大18名までの食事会に対応。座席の種類は椅子席のほか、掘りごたつや座敷もあり、希望に合わせて案内してもらえます。畳敷きの和室に大テーブルが設えられ、落ち着いた雰囲気のなかでゆっくりと両家の親睦を深められるでしょう。