外房の新鮮な魚介類や旬の地野菜など、素材を厳選
一つひとつが芸術品のように美しい和会席料理を提供

両家にとって特別な日となる、顔合わせ・結納の席。『翠州亭』では、上品な彩りのメニューがテーブルに並ぶ和会席料理を堪能できます。料理には、外房の漁港で水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、地元で採れた旬の野菜や、身体も喜ぶ無農薬有機食材といった、厳選した食材を使用。経験豊富な料理人が、彩りも美しい逸品に仕上げてくれます。顔合わせ・結納などで注文できる「お祝い会席コース」は、先付けに始まり、前菜やお造り、焼き物、酢の物など、全8品をこだわりの和食器で提供。地元・千葉県で作られた日本酒を合わせるのもおすすめです。

大使館だった名残を感じられる純和風の邸宅が舞台
モダンな洋室や庭園を臨む部屋など5つの個室を用意

入母屋総ヒノキ造りの純和風邸宅である『翠州亭』は、かつて東京・広尾にあった「旧スイス大使館」をそのまま移設。大使館だった当時の間取りや重厚なインテリアを活かした店内には、顔合わせ・結納を行える個室が5つ用意されています。『つつじの間』・『さつきの間』は、大正ロマン風のシックな印象の個室。『鶴の間』・『メインダイニング』は、開放感のある大きな窓から枯山水庭園を眺められる会場です。また店舗の一番奥に設けられた『松の間』では、離れのようなプライベート感を満喫できます。登録有形文化財で過ごすひとときは、両家にとって思い出に残る顔合わせ・結納の時間となるでしょう。