柔らかさと甘みを感じる銘柄豚を上品な出汁で堪能
マイペースで楽しむ個別鍋の「出汁しゃぶ」コース料理

顔合わせ・結納の席では、名物「出汁しゃぶ」をメインとした贅沢なコース料理が提供されます。厳選された銘柄豚は、柔らかな赤身と甘みのある脂のバランスが絶妙。天然昆布、鰹節、煮干しから引き出された上品な出汁が、豚肉の美味しさを引き立てます。個別鍋で提供される「出汁しゃぶ」は、自分のペースで楽しめる嬉しいポイント。和牛フィレ肉、サーロイン、ずわい蟹などを楽しめるコースもあります。旬の食材や縁起物を取り入れたコース料理は、顔合わせ・結納にふさわしい華やかさを演出。両家の絆を深める大切な機会にふさわしい、思い出に残る美食体験が叶います。

掘りごたつやテーブル席が設けられた11の個室
JR品川駅から徒歩5分という利便性の高さもポイント

店内は、洗練された和モダンな雰囲気が印象的。季節の料理を楽しむのに最適な環境です。顔合わせ・結納など特別な席で利用できる個室も11室用意。足を伸ばしてくつろげるテーブル席や掘りごたつが設けられているので、長時間にわたる顔合わせ・結納でもリラックスできるでしょう。和装姿のスタッフによる丁寧な接客も好印象。上座・下座の配置や手土産の準備、食事の提供スピードなど、細かな要望にも対応してくれます。新幹線も停車するJR品川駅から徒歩5分と駅からのアクセスも良好。遠方から訪れる出席者もスムーズに来場できます。