銘柄豚や和牛、ずわい蟹などの「出汁しゃぶ」と
四季折々の食材を取り入れた日本料理を満喫できるコース

『瓢斗 新橋店』の顔合わせ・結納では、3つのコースが用意されています。旬の食材を盛り込んだ日本料理に加えて、メインには銘柄豚のとろける食感と極上の味わいを堪能できる「出汁しゃぶ」を用意。国産天然昆布・鰹節・煮干しの旨味と風味を引き出した出汁に、香り高いネギを絡めて味わう銘柄豚は絶品です。さらに、和牛やずわい蟹の「出汁しゃぶ」を取り入れたコースも。個別鍋で提供してもらえるので、自分のペースで食事を楽しめます。美食を味わいながら語らう顔合わせ・結納のひとときは、両家の大切な思い出として記憶に刻まれるでしょう。

テーブル席でくつろげる個室を10部屋用意
気配りの行き届いた接客も選ばれている理由のひとつ

シンプルかつスタイリッシュな印象の店内。個室は全部で10部屋あり、最大50名まで収容可能です。室内はモダンな設えが優雅な雰囲気を演出し、和やかな食事会に。なかには新橋駅を見下ろす窓付きの個室も用意され、景色を眺めながら顔合わせ・結納の時間を過ごせます。また、日頃から多くの接待や記念日を祝う場として選ばれているだけあって、スタッフによる丁寧なおもてなしも評判。上座・下座の配置や土産の準備、料理を配膳するタイミングなど、細かな希望にも応えてくれます。両家にとって、かけがえのないひとときとなる顔合わせ・結納の席も、スムーズに進められるでしょう。