銘柄豚と出汁、ネギの三位一体を味わう「出汁しゃぶ」
和牛やズワイガニも堪能できるコースもスタンバイ

顔合わせ・結納の席には、京都人に愛される銘柄豚の「出汁しゃぶ」を含む「お祝い会席」が提供されます。数ある国産の銘柄豚のなかから、自慢の出汁と相性の良い豚肉を厳選。厚さ1mmにスライスすることで、さっと火に通り、とろけるような食感を味わえます。日本料理伝統の技法を活かした出汁が、肉の旨みや甘みを引き立て、名脇役の刻みネギが食感と香りをプラス。自分のペースで味わえる個別鍋が用意されるのもポイントです。銘柄豚以外にも、和牛やズワイガニを食べられるコースもセレクト可能。旬の食材や縁起物を盛り込んだ逸品料理も揃い、顔合わせ・結納もより一層華やぎます。

掘りごたつやテーブル席が配された13の個室を用意
最寄り駅からアクセス便利な会場で顔合わせ・結納を

店内は、シックな黒を基調とした内装が印象的。落ち着いた和の趣も感じられる空間で、両家の顔合わせ・結納を執り行えます。店内には、足を伸ばして過ごせる掘りごたつとテーブル席の個室を13室用意。少人数から最大68名規模の顔合わせ・結納まで、幅広いニーズに対応しています。ゆったりとくつろげる部屋で、和装姿のスタッフ丁寧におもてなし。上座・下座の配置や土産の準備、食事の提供スピードなど、両家の希望にも快く応えてくれます。最寄りの東京メトロ赤坂駅から徒歩3分、溜池山王駅、赤坂見附駅からそれぞれ徒歩5分と、アクセス至便なロケーションも魅力的です。