実力派シェフのセンスが光る珠玉のコース料理
顔合わせを華やかにしてくれる盛り付けにも注目

総料理長の福田順彦氏は、フランス政府から「国家功労勲章（シュヴァリエ）」を授与された、日本のフレンチを牽引する人物。そしてシェフの塚本治氏は、シャルキュトリの技と味を競う「パテ・クルート世界選手権2019」で優勝した実績を誇ります。そんな実力派の料理人が手がけるプロヴァンス料理は、魚介類や野菜が豊富に盛り込まれていることから、日本人にも馴染みやすいのが特徴。伝統的な技術と斬新なアイデアの掛け合わせによって生まれるメニューはどれも顔合わせの席にふさわしい彩りです。また、ソムリエがセレクトした幅広いワインの品揃えも魅力的。美食を味わう優雅な食事会が叶います。

眺望が魅力の「個室A」と広々とした「個室B」を用意
渋谷駅から徒歩5分とアクセス至便な立地もポイント

ホテルの最上階から東京都心の景色を眺められるレストラン。店内には顔合わせを行える2つの個室があります。「個室A」は、東京タワーをはじめ都内の景色を一望できるのが魅力。「個室B」は、10名まで対応できる広さがポイントです。室内は木の温かみを感じられるナチュラルな印象。照明やインテリアのセレクトも素敵な空間で、特別な時間を過ごせます。さらに、ホテルは渋谷駅から徒歩5分という好立地。遠方から顔合わせのために訪れる親族もスムーズに来場でき、宿泊を希望する場合も対応してもらえます。このほか、館内には婚礼専用サロンが設けられ、ウェディングに関する相談も可能です。