大分の恵みを最大限に活かした地産地消の料理
顔合わせ食事会には器も素敵な特別の祝い膳を用意

別府は山海の幸に恵まれた土地。豊後牛や錦雲豚といった銘柄肉をはじめ、湯布院産のすっぽんや鰻など、名だたる美味が近隣から集まるため、新鮮で豊かな味わいを堪能できます。顔合わせの食事会などおめでたい席に用意される『千原祝膳』は、四季折々の大分の恵みをふんだんに取り入れた食べ応えのある内容。地元の人はもちろん、遠来の客にも喜ばれること請け合いです。また、料理長おすすめの『贅尽し』コースには、豊後牛などえりぬきの素材を盛り込んで感嘆の声を誘います。この地ならではの美味に揃って舌鼓を打てば、よき記念日がさらに思い出深くなることでしょう。

しっとりと落ち着いた雰囲気が漂う和の個室は
両家の顔合わせ食事会に望ましい静かな空間

2階建ての一軒家を利用したお店は、顔合わせの食事会で利用するのにふさわしい静かで落ち着いた佇まいです。和の情緒溢れる店内には、座敷席と掘り炬燵式の席を合わせて3室の個室を用意。いずれも、座椅子を備えてゆっくりとくつろげる仕様になっているので、リラックスしながら食事や会話を楽しむことができます。10畳以上の部屋を貸切れるとあって、広さにもゆとりがあり、穏やかな雰囲気で話を進めることができることでしょう。掘り炬燵式の個室は2階にあるので、足の不自由なゲストがいる場合などは事前に相談することも可能です。